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L'azienda olivicola, a conduzione familiare, situata nel comune di Montopoli di Sabina, dispone di vari appezzamenti di terreno sui quali sono coltivate diverse cultivar: 60% Carboncella, 20% Leccino, 10% Raja, 10% Frantoio.
La raccolta a mano e la frangitura a freddo contribuiscono ad ottenere un olio DOP Sabina fruttato, gradevolmente amaro e lievemente piccante.
L'olio può essere acquistato direttamente in azienda, aperta tutto l'anno. |
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| Come raggiungerci |
| Percorrere l'A1 con uscita Fiano Romano e Ponzano/Soratte. Seguire quindi le indicazioni per Poggio Mirteto-Montopoli e poi per la località Casenuove. |
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